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常吃這種菜,抗氧化,保護心腦血管!「長生草」健脾胃、補腎氣
中國營養學會退出了
2021年全民營養周
今天的主題是餐盤搭配四部曲
專家耐心為您解讀餐盤搭配的營養內容
分別是:三餐食物巧搭配
每天深色果蔬占一半
谷薯不可少全穀占三分
魚肉豆蛋奶
中國營養學會退出了
2021年全民營養周
今天的主題是餐盤搭配四部曲
專家耐心為您解讀餐盤搭配的營養內容
分別是:三餐食物巧搭配
每天深色果蔬占一半
谷薯不可少全穀占三分
魚肉豆蛋奶要吃但莫貪
相比之前的膳食寶塔更簡單易懂
大廚將每餐需要的食物巧妙融合到菜肴裡
做一道素香大餡包
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廚具
大廚煎鍋
食材
麵粉 小米麵粉 粉絲 雞蛋 韭菜 黃豆醬
烹飪步驟
1
煸炒
鍋中少油,蔥薑末煸香,加入2勺黃豆醬、少許料酒、五香粉和粉條一起翻炒,待粉絲炒軟關火晾涼。
2
炒粉絲
韭菜末先加入少許香油,攪拌均勻後加入少許鹽、提前炒好的雞蛋碎和粉絲,一起攪拌均勻。
3
和麵
麵粉和小米粉按3:1的比例和成半發麵,麵團擀成中間厚兩邊薄的大面皮。
4
包包子
面皮鋪在餡料上抓起來,然後包成包子。
放入提前燒開的蒸鍋,上氣蒸25分鐘即可。
知識點
三餐表格圖
建議一天攝入至少12種食物
每天早餐4-5種,午餐5-6種,晚餐4-5種
每天都要有蔬菜、水果,且深色過半
深色蔬菜的花色苷含量更高
抗氧化,有助於保護心腦血管、改善視力
魚肉蛋奶每天吃50克左右
(一掌心大小),不宜過多
粗細搭配,穀薯不可少,全穀占三分
穀物包括了燕麥、玉米麵、蕎麥、小米等
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