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一個買菜習慣,讓北方人比南方人壽命短!很多人買了大半輩子菜都不知道

蠟筆小丸子2021-05-26大家談健康0
俗話說「十裡不同風,百里不同俗」。 雖然同在一片土地上,但南北方人在很多方面都透露著「我們不一樣」的氣息! 比如—— 關於方向▽ 路人:請問XX怎麼走? 南方人:左轉第一個紅綠燈後右拐……

北方的酒席▽

圖源:網路

而南方朋友出門買菜或在點菜的最後,總會說句「加個青菜吧!」

這也是他們心照不宣的默契。

而且,一盤正宗的南方青菜,只有兩種做法:白灼和清炒。

這兩種有著明顯差異的習慣,也會對健康造成影響——

長期攝入大魚大肉,會造成脂肪囤積,引起發胖,進而導致一些慢性病。

更可怕的是,食物中紅肉(豬肉、牛肉、羊肉等)比例太高,或食物纖維太少,與大腸癌的發生息息相關。

而在日常飲食中,葷素搭配更有利於健康,能夠預防胃腸疾病。

北方朋友的飲食口味普遍偏重,喜歡高鹽和高油的食物,而南方的大部分地區則以清淡口味為主。

2016年,中國國家食品安全風險評估中心的研究人員在《美國醫學會期刊》上發表的中國人「2009-2012年鹽、鈉攝入量」的流行病學調查報告顯示——

全國人均每日食鹽攝入量最多的前5個省份(城市)均在北方:河南(12克)、北京(11.7克)、遼寧(11.7克)、陝西(11.7克)、河北(11.3克)。

據小編北方的朋友鴿子說,她們家都是一口氣買好多油和鹽,家裡不用油壺,扛著一桶油就往鍋裡倒……

可以說是很有畫面感了~

而重口味飲食對健康的影響自然不必多說。

就拿鹽來說,吃多了會有這些危害:發胖、傷腎、導致鈣流失、引起高血壓、甚至增加胃癌發病率……

建議:我國推薦成年人每天食鹽攝入不要超過6克(大概一個啤酒蓋的量);兒童就不要超過3克。

俗話說「病從口入」,買回去的菜最終要吃進肚子裡,自然而然會對健康產生影響。

當然,並不是所有的南北方人的買菜習慣都和文章說的一樣,這僅僅是舉幾個典型的例子,有些習慣確實不太健康,希望各位朋友有則改之無則加勉~

總之,希望不管是東西南北中,大家都能吃得健康、吃得開心!

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